Budín de banana fácil

    (9)
    1 hora 10 minuto/s

    Una receta de budín de banana que es tradición en mi familia, y ahora comparto con ustedes. Es muy esponjoso, húmedo y con un gran sabor. Es muy rico a la hora del té o a la mañana, como parte de un buen desayuno.


    50 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 15 

    • 250g de harina
    • 3 cucharadas de queso crema
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 225g de puré de bananas
    • 200g de azúcar
    • 110g de manteca
    • 2 huevos
    • 120g de nueces picadas

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora10mins 

    1. Precalentar el horno a 180 ºC(horno moderado). Enmantecar y enharinar ligeramente un molde para budín de 23x13cm.
    2. En un bowl grande, combinar la harina y el bicarbonato de sodio.
    3. En un bowl aparte, batir la manteca con el azúcar. Agregar los huevos y el puré de bananas hasta que esté bien mezclado. Incorporar la mezcla de bananas en la mezcla de harina, y mezclar solo hasta humedecer todos los ingredientes. Agregar las nueces picadas. Verter en el molde.
    4. Hornear durante 60 o 65 minutos, hasta que un cuchillo insertado en el centro del budín salga limpio. Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmoldar sobre una rejilla metálica.

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    Evaluaciones en español: (3)

    MeliLencina
    Evaluado/a por:
    9

    Muy rico me quedo el budin muchas gracias por la receta!  -  17 sep 2014

    IreneRomero
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    Excelente receta. 😀😀 Muchas gracias por compartir!  -  14 sep 2016

    Evaluado/a por:
    0

    Todos los que probaron el budin me dijeron que estaba buenísimo, muchas gracias por compartir la receta!  -  02 oct 2015

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