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Mousse de Limón y Naranja

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Foto de: Allrecipes

Receta de: Carol

Una crema deliciosa tipo mousse con el sabor mágico de los cítricos y a su vez el toque suave de la crema de leche. Esta receta es perfecta ya sea como postre único, acompañado de champagne o para rellenar cualquier torta o bizcochuelo.

Listo en 10 minuto/s

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Ingredientes

Porciones: 10

2/3 taza (155 g) de azúcar
1½ cucharadas de harina
1½ cucharadas de ralladura de cáscara de naranja
½ taza (125 ml) de jugo de naranja
1½ cucharadas de jugo de limón fresco
1 huevo
200 ml de crema de leche

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Modo de preparación

Preparación: 5 minuto/s | Tiempo de cocción: 5 minuto/s

Mezclar todos los ingredientes, salvo la crema de leche, en una cacerola a fuego medio. Revolver constantemente hasta que espese, aproximadamente por 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.

Batir la crema a punto chantilly y agregar a la preparación anterior en forma envolvente. Colocar en compoteras individuales y llevar a la helader por lo menos por 4 horas. Servir acompañado de champagne.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 12 may 2011