Chocolate chip cookies espectaculares

    Chocolate chip cookies espectaculares

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    30mins


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    Sobre la receta: ¡Esta receta de galletitas es tan tentadora que posiblemente desaparezcan ni bien las saque del horno! Unas galletitas con trocitos de chocolate, ideales para servir a los chicos a la hora del té.

    Ingredientes
    Porciones: 18 

    • 100g de manteca, a temperatura ambiente
    • 100g de azúcar
    • 1 huevo batido
    • 175g de harina
    • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
    • 150g de chocolate amargo, picado

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Precalentar el horno a 200 ºC (horno fuerte). Batir la manteca y el azúcar en un bowl, usando una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Incorporar poco a poco el huevo, a continuación, tamizar la harina y el polvo para hornear y mezclar juntos.
    2. Agregar los trozos de chocolate en la mezcla de manera que se distribuyan uniformemente.
    3. Con ayuda de una cuchara de té, colocar 18 cucharadas de la mezcla en dos bandejas de horno ligeramente enmantecadas, dejando suficiente espacio entre una y otra para las galletitas se expandan sin tocarse durante la cocción. Alisar la parte superior de cada galletita con el dorso de una cuchara mojada en agua fría.
    4. Llevar al durante 12-15 minutos hasta que se sientan elásticas y tiernas. Dejar enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos, luego desmoldar en una rejilla para enfriar completamente. Se mantienen bien en un recipiente hermético por 5 días.

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