Galletitas de muñecos de nieve

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    Estas adorables galletitas son ideales para regalar en Navidad. Se preparan con ingredientes muy simples y queso crema. Para hacer la carita del muñeco de nieve, puede usar pasas de uva, cascaritas de naranja, o incluso chips de chocolate. Es una receta simple y fácil para preparar con los chicos, disfrutar y regalar.


    75 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 30 

    • 300g de azúcar
    • 225g de manteca
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 2 huevos
    • 225g de queso crema untable
    • 625g de harina
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • Para el glaseado
    • 1 pote (200 g) de queso crema, a temperatura ambiente
    • 2 cucharadas de leche
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 pizca de sal
    • 475g de azúcar impalpable

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Batir el azúcar impalpable, la manteca, 1 cucharadita de vainilla y los huevos. Añadir el queso crema untable.
    2. Mezclar la harina con 1/2 cucharadita de sal, polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Poco a poco agregar estos ingredientes secos a la mezcla de huevo y azúcar.
    3. Cubrir la masa con papel film y llevar a la heladera durante 1 hora.
    4. Precalentar el horno a 190 ºC (moderado).
    5. Estirar la masa fría sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga 5cm de espesor. Cortar las galletitas con cortador de galletitas y hornear en una placa para horno ligeramente enmantecada, de 10 a 12 minutos.
    6. Para hacer el glaseado: En un bowl pequeño, con una batidora a velocidad media, batir el queso crema a temperatura ambiente y la leche hasta que quede suave. Añadir 1 cucharadita de vainilla, una pizca de sal y el azúcar impalpable. Batir hasta obtener una mezcla homogénea. Si querés, podés agregar colorante del color que desees a la preparación. Utilizar para bañar las galletitas, una vez que estén frías.

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