Galletitas de vainilla con chips de chocolate

    Galletitas de vainilla con chips de chocolate

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    25mins


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    Sobre la receta: Una receta deliciosa para preparar galletitas caseras con chips de chocolate. Es ideal para sorprender a los chicos a la vuelta del colegio, o para preparar en cantidad y guardar en un frasco hermético.

    Ingredientes
    Rinde: 4 dozen

    • 280g de harina
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 225g de margarina, a temperatura ambiente
    • 4 cucharadas de azúcar
    • 175g de azúcar negra
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 100g de postre tipo Royal® de vainilla, preparado según las instrucciones del paquete.
    • 2 huevos
    • 340g chocolate

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:25mins 

    1. Precalentar el horno a 190 ºC (horno moderado). Enmantecar y enharinar una placa para hornear.
    2. En un bowl mediano, combinar la harina y el bicarbonato de sodio. Reservar. En otro bowl grande, combinar la margarina, el azúcar, azúcar negra, la vainilla y el postre de vainilla. Batir bien hasta que esté suave y cremoso. Agregar los huevos. Poco a poco incorporar la mezcla de harina. Agregar los chips de chocolate.
    3. Colocar la masa de a cucharadas sobre la placa para horno, a una distancia de 5 cm entre una y otra. Hornear de 9 a 12 minutos, o hasta que estén doradas.

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