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Sopa de lentejas

Sobre la receta: Las sopas son ideales para los días de invierno. En este caso, esta suculenta sopa de lentejas con carne es el plato perfecto para una cena en familia.

Melanie_Booth

Ingredientes
Porciones: 2 

  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cebolla blanca, cortada en cubitos
  • 3 dientes de ajo, machacados
  • 500g 500g de carne picada, magra
  • 2 cucharaditas Hierbas italianas
  • 1 lata Sopa de lentejas en lata
  • 300cc caldo de carne
  • 2 hojas de laurel
  • sal y pimienta a gusto

Preparación
Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:40mins 

  1. En una cacerola grande, freír la cebolla y el ajo en el aceite de oliva, durante unos 5 minutos, o hasta que se ablanden. Añadir la carne picada, aumentar el calor, y freír la carne durante unos 10 minutos.
  2. Una vez que la carne se ha desmenuzado y está dorada, añadir el resto de ingredientes. Cocinar por 20 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Condimentar a gusto y servir.

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