Manzanas acarameladas con crocante

    Manzanas acarameladas con crocante

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    25mins


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    Sobre la receta: Estas manzanas acarameladas cumplen todos los deseos del más goloso. Son dulces, con baño de caramelo, crocante de nueces y chocolate. Una idea ingeniosa para divertir a los chicos en las fiestas de cumpleaños.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 6 manzanas
    • 6 palitos de madera (como los utilizados para brochetes)
    • 100g de caramelos de leche
    • 2 cucharadas de agua
    • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
    • 100g de malvaviscos, picados
    • 175g de nueces picadas y tostadas
    • 175g de chocolate amargo, picado

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:25mins 

    1. Insertar los palitos de madera en el extremo del tallo de cada manzana. Poner las manzanas en una bandeja de horno cubierta con papel de aluminio ligeramente aceitado.
    2. Mezclar los caramelos de leche y el agua en una cacerola a fuego lento. Cocinar, revolviendo frecuentemente, hasta derretir y que el caramelo esté cremoso. Agregar la esencia de vainilla. Sumergir cada manzana en el caramelo y luego pasar suavemente las manzanas por el interior de una cacerola para retirar el exceso de caramelo de la manzana.
    3. Mezclar los malvaviscos y las nueces picadas en un plato. Pasar las manzanas por la mezcla y cubrir con nueces y malvaviscos. Colocar sobre el papel aluminio y dejar reposar.
    4. Poner el chocolate en un recipiente apto para microondas. Derretir en el microondas a intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que derretir completamente. Rociar sobre las manzanas. Llevar las manzanas a la heladera hasta el momento de servir.

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