Muffins de chocolate hechos en una taza
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Muffins de chocolate hechos en una taza

Sobre la receta: Ésta es una receta simple y rápida para darle un toque diferente al desayuno de siempre. Los muffins de chocolate se preparan y hornean al microondas en una taza de desayuno. Una idea muy nutritiva, y una buena opción para que los chicos comiesen el día con energía.

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Ingredientes

Rinde: 1 muffin-in-a-cup

  • 4 cucharadas harina de trigo integral
  • 4 cucharadas azúcar morena
  • 2 cucharadas cacao en polvo
  • 1/3 cucharadita polvo para hornear
  • 2 cucharaditas chips de chocolate
  • 2 cucharadas huevo batido
  • 3 cucharadas leche
  • 3 cucharadas aceite de girasol
  • Para salpicar esencia de vainilla

Preparación

Preparación: 2mins  ›  Tiempo de cocción: 3mins  ›  Listo en:5mins 

  1. Colocar todos los ingredientes dentro de una taza grande y revolver bien.
  2. Espolvorear la superficie con azúcar y colocar en el microondas a máxima potencia durante tres minutos, hasta que la mezcla se haya elevado por encima de la taza, esté pegajosa y se formen burbujas.
  3. Sacar del horno microondas y dejar reposar durante diez minutos (la parte superior se hunde de nuevo). Servir directamente en la taza o desmoldar en un plato de postre, cubrir con una cucharada de yogur natural o crema y unas avellanas. ¡Deliciosos!

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