Tarteletas de frutillas

    Tarteletas de frutillas

    37personas la guardaron
    35mins


    12 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Estas tarteletas de frutillas son muy fáciles de preparar y realmente exquisitas. Para moldear las tarteletas se utiliza un molde de muffins, donde la masa se dora formando una canasta para rellenar con una suave crema de frutillas y queso crema.¡Increíble!

    Ingredientes
    Rinde: 12 pieces

    • 225g masa de hojaldre
    • 250g frutillas
    • 2 cucharadas azúcar impalpable
    • 150g queso crema tipo Filadelfia®
    • 1/2 cucharadita esencia de vainilla

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:35mins 

    1. Precalentar el horno a 200 ºC (fuerte). Estirar la masa sobre una superficie enharinada, con un cortante redondo de 9mm cortar 12 círculos. Colocar los circulos en un molde para muffins, cubriendo los 12 huecos, presionar con los dedos para cubrir bien, y luego pinchar con un tenedor.
    2. Arrugar pedazos de papel aluminio, colocar sobre la masa en cada hueco de muffin, y hornear durante 10 minutos. Retirar el papel aluminio y volver al horno por 3-4 minutos más. Dejar enfriar y luego desmoldar sobre una rejilla.
    3. Picar la mitad de las frutillas y colocarlas en una procesadora de alimentos con el azúcar impalpable. Procesar hasta obtener un puré, luego pasar por un tamiz. Batir el queso crema y la vainilla y a continuación, agregar 2 cucharadas del puré de frutillas. Mezclar.
    4. Rellenar las tarteletas con la mezcla de frutillas. Cortar las frutillas restantes y usar para decorar la parte superior. Si querés, podés cortar una frutilla por la mitad sin sacarle el cabo superior.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (4)

    Alisosorio1
    Evaluado/a por:
    2

    Mmmmmm que Rico se ve - 02 dic 2013

    LuisA
    Evaluado/a por:
    2

    Qué pinta que tienen estas tarteletas!!! - 04 mar 2013

    Evaluado/a por:
    0

    ¡Se ven riquísimas! - 06 jun 2015

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación