Torta de manzanas acarameladas

    Torta de manzanas acarameladas

    7personas la guardaron
    1hora40mins


    3 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Una torta ideal para saborear una tarde de otoño. Esta torta de manzanas es húmeda y esponjosa, con una deliciosa salsa toffee por arriba. ¡Una receta para mimar a la familia!

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 3 huevos
    • 200g de azúcar
    • 280cc de aceite vegetal
    • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
    • 375g de harina común
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 500g de manzanas, peladas picadas
    • 120g de nueces picadas
    • Para el baño de salsa toffee
    • 125g de manteca
    • 60cc de leche
    • 225g de azúcar negra
    • 1 pizca de sal

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    Preparación
    Preparación: 25mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora15mins  ›  Listo en:1hora40mins 

    1. Precalentar el horno a 180 ºC (moderado).
    2. En un bowl, batir los huevos hasta que estén espumosos, poco a poco agregar el azúcar. Agregar el aceite y la vainilla. Combinar la harina, la sal y el bicarbonato, y agregar a la mezcla de huevo. Incorporar las manzanas y las nueces.
    3. Colocar la mezcla en el molde y hornear durante 1 hora y 15 minutos o hasta que un escarbadientes insertado en el centro, salga limpio. Enfriar en el molde, sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos, luego desmoldar en una fuente.
    4. Para la salsa toffee, combinar todos los ingredientes en una cacerola y dejar hervir 3 minutos, revolviendo constantemente. Poco a poco, chorrear sobre la torta caliente.

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    Torta de manzanas
    Torta de manzanas

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    super facil!! para principiantes como yo!!gracias - 28 mar 2014

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