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Flan de leche condensada

Sobre la receta: Esta receta rápida, fácil y económica de flan, también es baja en colesterol ya que lleva solo 2 huevos.

gema

Ingredientes
Porciones: 8 

  • 300cc de leche
  • 1 lata (400g) de leche condensada
  • 2 huevos
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación
Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 50mins  ›  Listo en:1hora5mins 

  1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). En una flanera, preferentemente de aluminio, colocar el azúcar y poner a fuego lento hasta que se haga el caramelo. Mover la flanera para cubrir la base y paredes con el caramelo y dejar enfriar.
  2. En la licuadora, mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien homogéneos y sin grumos.
  3. Verter la preparación en la flanera y llevar al horno a Baño María por 45 minutos, o hasta que esté bien cocido.
  4. Dejar enfriar y luego desmoldar. Acompañar con una cucharada de dulce de leche.

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