Torta de frutos secos
1 / 1 Foto de:  yoolka
Más fotos

Torta de frutos secos

Sobre la receta: Una receta muy simple y llena de sabor por la incorporación de nueces y frutos secos. Una torta ideal para una tarde fría de invierno.

yoolka

Ingredientes

Porciones: 12 

  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 600g de azúcar
  • 6 cucharadas de cacao
  • 350g de harina leudante
  • 250g de margarina
  • 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
  • 100g de cada una de por lo menos 4 diferentes semillas o frutos secos que desee agregar. Queda muy bien con las siguientes opciones
  • semilla de calabaza
  • semillas de girasol
  • pasas de uva
  • nueces
  • avellanas
  • almendras
  • pistachos (pelados)
  • maní sin sal, pelado
  • castañas de cajú
  • semillas de amaranto
  • Yo personalmente agrego una variedad de semillas y frutos secos a la torta, cuanto más mejor.

Preparación

Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 40mins  ›  Listo en:1hora 

  1. Precalentar el horno a 180 ºC (horno moderado). Enmantecar y enharinar un molde de torta rectangular.
  2. Derretir la margarina en una cacerola, suavemente para que no hierva.
  3. Mezclar la margarina derretida, el azúcar, la sal, el cacao, la harina y el polvo de hornear en un bowl.
  4. En un recipiente aparte batir los huevos enteros con una batidora eléctrica logrando un batido espumoso y firme.
  5. Añadir los huevos al resto de la mezcla y revolver suavemente, para incorporar sin quitar la textura aireada.
  6. Añadir todas las semillas y las nueces y mezclar de nuevo.
  7. Colocar la masa en el molde. No se va a volcar fácilmente, pero se nivelará mientras se cocina en el horno.
  8. Es una buena idea poner un poco de semillas de girasol en la superficie de la torta, ya que le aporta un sabor agradable, pero queda a su elección.
  9. Llevar al horno durante 40 minutos. El tiempo puede variar, si al chequear la torta después de 40 minutos, aun está muy húmeda, hornear por 10 minutos más.
  10. La torta tiene una consistencia húmeda y pegajosa cuando se corta, pero es deliciosa.

Nota del Editor:

Yo personalmente agrego una variedad de semillas y frutos secos a la torta, cuanto más mejor.

Más ideas

Evaluaciones (0)

Dejá tu comentario

Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación
¿Qué te pareció esta receta?

¿Con ganas de más ideas?