Las mejores galletitas de jengibre

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    Las mejores galletitas de jengibre

    Las mejores galletitas de jengibre

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    Sobre la receta: La mejor receta de galletitas de jengibre para hacer con los chicos en Navidad, y poner en mesa navideña o para regalar.

    Ingredientes
    Porciones: 30 

    • 100g de manteca
    • 100g de azúcar
    • 125cc de jarabe de melaza
    • 1 yema
    • 250g de harina
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1/2 cuchardita de canela
    • 1 cucharadita de clavo de olor, molido
    • 1 cucharadita de jengibre
    • 1/2 cucharadita de nuez moscada

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:30mins 

    1. En un bowl, batir la manteca con el azúcar hasta que esté bien cremoso. Agregar el jarabe de melaza y la yema.
    2. En un bowl aparte, combinar la harina, sal, polvo para hornear, bicarbonato, canela, clavo de olor, jengibre y nuez moscada. Incorporar a la mezcla de melaza y mezclar hasta que quedeb bien suave. Tapar, y guardar en la heladera por lo menos durante 1 hora.
    3. Precalentar el horno a 180C(moderado). En una superficie enharinada, estirar la masa de 1/2cm de espesor. Cortar con cortapastas de muñecos de jengibre. Colocar las galletitas a 5cm en una placa para horno.
    4. llevar al horno por 8 a 10 minutos, hasta que estén firmes. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla. Decorar con glasé.

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    Galletitas de jengibre
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    la verdad me quedaron riquisimas, gracias por la receta  -  01 dic 2015

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    2

    Esta receta a pesar de que es un poco difícil conseguir la melaza, es deliciosa y salen muy crujientes también he preparado las mismas galletas con azúcar mascabado y salen igual de deliciosas =) Gracias  -  22 nov 2016  (Allrecipes México)

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