Pancitos con hierbas

    Pancitos con hierbas

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    21personas la guardaron
    2horas15mins


    4 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Mi mamá y yo adaptamos esta receta para preparar pancitos con hierbas y hacerla fácil y simple. Los bollos tienen ajo, queso rallado y variedad de hierbas, y cuando salen tibios del horno, son deliciosos para acompañar un plato de sopa o una ensalada. ¡Esta receta es excelente para quienes amasan pan por primera vez!

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 1/2 taza (125cc) de leche
    • 1/2 taza (125cc) de agua
    • 40g de manteca
    • 1 cucharada de azúcar
    • 1 cucharadita de sal
    • 3 tazas (375g) de harina
    • 3 cucharaditas de levadura seca en polvo
    • Cobertura
    • 16g de manteca
    • 1 cucharada de hierbas mezcladas
    • 2 cucharaditas de ajo picado
    • 4 cucharadas de queso parmesano rallado

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    Preparación
    Preparación: 2horas  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:2horas15mins 

    1. Precalentar el horno a 200 ºC (horno fuerte). Enmantecar un molde para preparar 12 muffins. Calentar el agua, la leche y la manteca hasta que estén calientes pero que no hiervan, y colocar en la máquina para hacer pan. Añadir todos los demás ingredientes excepto los ingredientes de la cobertura. Seleccionar el comando de amasar de acuerdo a las instrucciones del fabricante, y comenzar.
    2. Cuando la masa está lista, retirar de la máquina de hacer pan y estirar sobre la mesada formando un rectángulo grande. Untar la manteca, el ajo, las hierbas y el queso sobre la masa, en ese orden. Enrollar la masa y cortar en 12 rebanadas.
    3. Colocar cada rollo en un hueco del molde para hacer muffins. Dejar levar en un lugar cálido durante 30 minutos.
    4. Hornear durante 15 minutos o hasta que los bollos estén dorados.
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