Budín con frutas secas al microondas

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    Budín con frutas secas al microondas

    Budín con frutas secas al microondas

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    15mins


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    Sobre la receta: Este postre simple y rápido al microondas es perfecto para cuando estamos tentados con algo dulce y tenemos poco tiempo. Un budín con frutas secas y perfume de especias, ideal para saborear en el invierno.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 1 taza (250cc) de agua
    • 150g de azúcar
    • 1 cucharada de especias mixtas
    • 1 cucharada de canela
    • 225g de fruta seca mixta, picada
    • 200g de pasas sultana
    • 225g de manteca
    • 2 tazas (250g) de harina cernida
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 2 huevos batidos

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:15mins 

    1. En una cacerola, combinar el agua, el azúcar, la mezcla de especias, la canela, las frutas mixtas, las pasas sultana y la manteca. Dejar hervir a fuego lento durante un minuto. Retirar del fuego y agregar la harina, el bicarbonato de sodio y los huevos. Verter la mezcla en un recipiente apto para microondas.
    2. Colocar el recipiente en el microondas, sin tapar. Cocinar por 10 minutos a máxima potencia. Dejar reposar por 5 minutos. Servir tibio con crema.
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