Copa de helado con frutillas y menta

    Copa de helado con frutillas y menta

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    20mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: A mi familia le encanta el helado, y siempre busco maneras originales de servirlo. En esta receta, el helado de vainilla se sirve con frutillas y un almíbar de menta que les da un gusto muy especial. ¡Una receta dulce y refrescante!

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 250g de frutillas, cortadas en cuartos
    • 6 hojas de menta fresca, finamente picadas
    • 4 cucharadas de agua
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 4 bochas de helado de vainilla
    • 250cc de crema batida
    • 4 hojas de menta fresca, para decorar

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Listo en:20mins 

    1. En un bowl, mezclar las frutillas y la menta.
    2. En una cacerola pequeña, combinar el agua y el azúcar. Hacer hervir, reducir el fuego a medio y cocinar a fuego lento unos 3 minutos o hasta que la mezcla adquiera una consistencia de almíbar ligero. Dejar enfriar 5 minutos.
    3. Rociar el almíbar sobre las frutillas y la menta, y mezclar suavemente. Dividir las frutillas en cuatro copas o compoteras. Cubrir con una bocha de helado y una cucharada de crema batida. Decorar con una hoja de menta.

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