Ensalada de pepino y ananá

    Ensalada de pepino y ananá

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    20mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta ensalada de pepino y ananá es muy fresca, novedosa y fácil. Se condimenta con chili y jugo de lima, y acompaña muy bien pollo o cerdo a la parrilla.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 1 pepino grande, pelado, sin semillas y cortado en cubitos
    • 1/2 ananá maduro, pelado y cortado en cubitos
    • 1 chile rojo, cortado finamente en rodajas
    • 1 cebolla roja, pelada y en rodajas finas
    • 1 pizca de sal, a gusto
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 1/4 taza (60cc) de jugo de limón

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    Preparación
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    1. Combinar todos los ingredientes en una ensaladera y mezclar bien. Servir fría.

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