Ensalada de pepinos y tomate con balsámico

    Ensalada de pepinos y tomate con balsámico

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    Ensalada de pepinos y tomate con balsámico

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    Sobre la receta: Aquí le presentamos una ensalada muy fácil y fresca de pepinos y tomate con balsámico. Es perfecta para acompañar carnes o pollo a la parrilla.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 pepino grande pelado y en rodajas
    • 2 tomates maduros frescos, cortados en cubitos
    • 2 cucharadas vinagre balsámico
    • 2 cucharadas aceite de oliva
    • 1 pizca sal y pimienta a gusto

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    Preparación
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    1. Colocar el pepino y los tomates en un bowl. Agregar el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Condimentar con sal y pimienta. Revolver suavemente para cubrir. Llevar a la heladera hasta que esté listo para servir.
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