Ensalada de tomate, albahaca y queso feta

    Ensalada de tomate, albahaca y queso feta

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    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta ensalada con inspiración griega lleva tomates, pepinos, albahaca y queso feta. Es muy sencilla pero con un gran sabor. No la condimente con mucha sal, ya que el queso feta es un poco salado.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 6 tomates perita, cortados en cubitos
    • 1 pepino pequeño, pelado y picado
    • 4 cebollitas de verdeo picadas
    • 1/4 taza de hojas de albahaca frescas, cortadas en tiras finas
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de aceto balsámico
    • 3 cucharadas de queso feta desgranado
    • sal y pimienta recién molida, a gusto

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    Preparación
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    1. En un bowl grande, mezclar los tomates, el pepino, las cebollitas de verdeo, la albahaca, el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el queso feta. Condimentar con sal y pimienta.

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