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Filete de Res en Vino Tinto y Vinagre Balsámico
Receta de:
LINDA W.
Cena para dos: filetes de res en una reducción de vino tinto y vinagre balsámico.
Listo en 15 minuto/s
Ingredientes
Porciones: 2
- 2 filetes de res
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 3 cucharadas de vinagre bálsamico
- 3 cucharadas de vino tinto seco
Modo de preparación
Preparación: 5 minuto/s | Tiempo de cocción: 10 minuto/s1.
Salpimienta ambos lados de cada filete.
2.
Calienta un sartén a fuego medio-alto. Coloca los filetes en el sartén caliente y cocina 1 minuto por cada lado o hasta que tomen color dorado.
3.
Reduce el fuego a medio-bajo y agrega el vinagre balsámico junto con el vino tinto. Tapa y cocina durante 4 minutos por cada lado, barnizando con la salsa al voltear la carne.
4.
Separa los filetes en dos platos calientes y bañ con una cuchara de la reducción sobre cada uno. Sirve inmediatamente.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
12 mar 2010
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