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Jason
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Filete de Res en Vino Tinto y Vinagre Balsámico
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2personas la guardaron
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15mins
Ingredientes
Porciones : 2
- 2 filetes de res
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 3 cucharadas de vinagre bálsamico
- 3 cucharadas de vino tinto seco
Preparación
Preparación: 5mins › Tiempo de cocción: 10mins › Listo en:15mins
- Salpimienta ambos lados de cada filete.
- Calienta un sartén a fuego medio-alto. Coloca los filetes en el sartén caliente y cocina 1 minuto por cada lado o hasta que tomen color dorado.
- Reduce el fuego a medio-bajo y agrega el vinagre balsámico junto con el vino tinto. Tapa y cocina durante 4 minutos por cada lado, barnizando con la salsa al voltear la carne.
- Separa los filetes en dos platos calientes y bañ con una cuchara de la reducción sobre cada uno. Sirve inmediatamente.
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