Mousse de chocolate con frutillas

    Mousse de chocolate con frutillas

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    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta mousse ligera con intenso sabor a chocolate es el postre favorito de mi familia y es muy simple de preparar. En esta receta se sirve con frutillas, pero usted puede elegir otra fruta de estación.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 100g de chocolate de buena calidad
    • 50cc de leche
    • 200cc de crema de leche
    • 100g de frutillas, cortadas en rodajas

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Listo en:25mins 

    1. Derretir el chocolate en un bowl sobre una cacerola con agua caliente a fuego lento. Calentar la leche hasta que hierva y luego incorporar al chocolate derretido. Dejar enfriar.
    2. Batir 3/4 de la crema hasta punto chantillí y luego incorporar al chocolate una vez frío.
    3. Reservar 6 rodajas de frutillas para la decoración, colocar el resto en 6 copas o compoteras. Rellenar cada compotera con la mousse de chocolate. Enfriar hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.
    4. Batir la crema restante y utilizar para decorar la parte superior de cada copa junto con las rebanadas de frutillas.
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