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Foto de: Allrecipes

Receta de: Zoe

Una receta ideal para los niños y adultos con intolerancia a la lactosa. Estoy segura de que les encantará. Puedes utilizar cualquier mezcla de moras o cualquier otra fruta de temporada. Para esta receta utiliza vasos de papel encerado, pero si quieres puedes utilizar los moldes para hielo.

Listo en 2 hora/s 30 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 12

375 g de moras azules
375 g de fresas
½ taza (90 g) de azúcar
2½ tazas (600 ml) de leche de soya de vainilla

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Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 15 minuto/s | Tiempo extra: 2 hora/s, congelando

Licua las frutas en pequeñas porciones. Cuela el puré sobre un tazón mediano o una tela para queso.

Incorpora el azúcar en forma revolvente.

Agrega la leche de soya y revuelve hasta incorporar bien. Vierte la mezcla dentro de los vasos de papel, llenando aproximadamente dos tercios de cada vaso.

Coloca en el congelador y cuando empiecen a congelarse inserta los palitos de madera. Congela de 2 a 3 horas.

Para sacar de los vasos, simplemente rompe los vasos o coloca bajo un chorro de agua calienten durante 4 ó 5 segundos de forma que se afloje el vaso.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 11 may 2011