Pollo jugoso con limón y romero

    Pollo jugoso con limón y romero

    10personas la guardaron
    1hora15mins


    7 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Un pollo bien jugoso con el perfume y el sabor inconfundible del romero con limón. Puede acompañarlo con puré de papas o de calabaza y una ensalada de hojas mixtas.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 pollo entero
    • 1 cucharada de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra
    • 2 ramitas de romero
    • 3 dientes de ajo, pelados
    • 1 limón, cortado por la mitad

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora15mins 

    1. Precalentar el horno a 230 ºC (horno bien caliente).
    2. Lavar el pollo y luego secar con una toalla de papel.
    3. Espolvorear la sal por todo el pollo, inclusive dentro de la cavidad. Espolvorear con pimienta y la mitad del romero. Colocar la ramita de romero restante dentro de la cavidad junto con los dientes de ajo y las mitades de limón.
    4. Colocar el pollo en una fuente para hornear. Hornear durante 1 hora en el horno precalentado o hasta que los jugos salgan claros.

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    Pollo jugoso con limón y romero
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