Categorías Relacionadas

Ingrediente principal

Carnes (123)
Carne vacuna (131)

Tipo de receta

Ensaladas (211)
Plato principal (772)

Tips Relacionados

Cómo Hacer Albóndigas

Cómo Trozar un Pollo Entero

Cómo Cortar un Pavo

Cómo Preparar Huevos Revueltos

Cómo Cocinar Arroz

¡Listo!

¡Listo! Esta receta ha sido agregada a tus Recetas favoritas

Ensalada de Sirloin

Calificar

Fácil

Agregar una foto

1 de 1

Foto de: MASMAY

Receta de: Linda

Una platillo rápido y fácil para esas tardes asoleadas.

Listo en 40 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 4

800 g de sirloin de res
5 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
1½ cucharadas de jugo de limón
1 diente de ajo machacado
½ cucharadita de sal
1/8 de cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de salsa inglesa
125 g de queso azul desmoronado
1 lechuga orejona bien lavada y en trozos pequeños
2 jitomates rebanados
1 pimiento verde pequeño sin semillas y rebanado
1 zanahoria pelada y rebanada
1 cebolla morada pequeña pelada y rebanada
1 puño de aceitunas verdes

Agregar a Favoritos

Enviar a un/a amigo/a

Imprimir

Twittear

Modo de preparación

Preparación: 30 minuto/s | Tiempo de cocción: 10 minuto/s

Precalienta el asador, comal o parrilla a temperatura alta.

Engrasa ligeramente. Barniza los filetes con 1 cucharada de aceite de oliva y asa de 3 a 5 minutos por cada lado o hasta que alcancen el punto deseado. Retira del fuego y deja que se enfríen. Corta en tiras delgadas.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva restante, vinagre, jugo de limón, ajo, sal, pimienta y salsa inglesa. Incorpora el queso. Cubre y refrigera

Coloca la lechuga en los platos, luego el jitomate, pimienta, cebolla, aceitunas y, finalmente, la carne. Rocía con el aderezo. Sirve con pan del día ligeramente tostado.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 11 may 2011