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Mousse de Chocolate sin Huevo

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Foto de: Allrecipes

Receta de: Polly Welby

El más simple de los postres, con solo dos ingredientes. Especial para aquellos alérgicos al huevo, que no se quieran perder la delicia de disfrutar este postre. ¡Para chuparse los dedos!

Listo en 40 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 4

200 g de chocolate amargo (70% de cacao es el mejor)
300 ml de crema de leche

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Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 30 minuto/s

Cortar el chocolate en trozos y calentar a baño María. Dejar que el chocolate se derrita lentamente y batir hasta mezclar bien. Dejar enfriar.

Mientras tanto, batir la crema hasta que esté firme.

Agregar cuidadosamente en forma envolvente el chocolate derretido a la crema, cuidando de no deshacer todas las burbujas.

Colocar el mousse en un plato de vidrio y llevar a la heladera durante unos 30 minutos o hasta que esté lo suficientemente firme. Servir en 4 copas pequeñas.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 08 nov 2010