Mousse de Chocolate sin Huevo
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40mins
Ingredientes
Porciones : 4
- 200 g de chocolate amargo (70% de cacao es el mejor)
- 300 ml de crema de leche
Preparación
Preparación: 10mins › Tiempo de cocción: 30mins › Listo en:40mins
- Cortar el chocolate en trozos y calentar a baño María. Dejar que el chocolate se derrita lentamente y batir hasta mezclar bien. Dejar enfriar.
- Mientras tanto, batir la crema hasta que esté firme.
- Agregar cuidadosamente en forma envolvente el chocolate derretido a la crema, cuidando de no deshacer todas las burbujas.
- Colocar el mousse en un plato de vidrio y llevar a la heladera durante unos 30 minutos o hasta que esté lo suficientemente firme. Servir en 4 copas pequeñas.
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