Mousse de chocolate sin huevo

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Sobre la receta: El más simple de los postres, con solo dos ingredients: chocolate y crema. Especial para quienes son alérgicos al huevo, que no se quieran perder la delicia de disfrutar este postre. ¡Para chuparse los dedos!

Polly Welby

Ingredientes

Porciones: 4 

  • 200g de chocolate amargo (con 70% de cacao)
  • 300cc de crema de leche

Preparación

Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:40mins 

  1. Cortar el chocolate en trozos y calentar a baño María. Dejar que el chocolate se derrita lentamente y batir hasta mezclar bien. Dejar enfriar.
  2. Mientras tanto, batir la crema hasta que esté espesa.
  3. Agregar cuidadosamente en forma envolvente el chocolate derretido a la crema.
  4. Colocar la mousse en una fuente de vidrio y llevar a la heladera durante 30 minutos o hasta que esté lo suficientemente firme. Servir en 4 copas y decorar a gusto con crema y frutillas.

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Evaluaciones (1)

agostinadiazsauyi1235
Evaluado/a por:
1

- 03 oct 2012

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