Tostado vegetariano con queso derretido

    Tostado vegetariano con queso derretido

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    17mins


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    Sobre la receta: Un sandwich delicioso con capas de palta, champiñones, almendras y tomates con queso suizo derretido por arriba. Una excelente idea para un almuerzo rápido o para una cena más bien light.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 4 rebanadas de pan integral, ligeramente tostado
    • 1 palta en rodajas
    • 1 taza de champiñones cortados en rodajas
    • 1/3 taza de almendras tostadas fileteadas
    • 1 tomate, cortado en rodajas
    • 4 fetas de queso suizo

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 2mins  ›  Listo en:17mins 

    1. Precalentar la tostadora de paninis o una sartén.
    2. Poner el pan tostado en una bandeja para hornear. Cubrir cada rebanada de pan con 1/4 de palta, champiñones, almendras y rodajas de tomate. Cubrir cada una con una feta de queso suizo.
    3. Tostar los sándwiches abiertos hasta que el queso se derrita y empiece a burbujear, unos 2 minutos. Servir los sándwiches calientes.

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