Budín de banana delicioso

    Budín de banana delicioso

    5personas la guardaron
    1hora5mins


    5 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Un budín de bananas bárbaro para utilizar bananas pasadas que nadie quiere comer. Se le puede agregar nueces picadas o frutos rojos para hacerlo especial.

    IngridSojit Ciudad autónoma de Buenos Aires, Argentina

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 2 tazas de azúcar
    • 300g de manteca
    • 9 bananas maduras
    • 1 1/2 cucharadas de jugo de limón
    • 3 1/2 tazas de harina
    • 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 1 1/2 cucharadita de sal
    • 6 huevos, bien batidos

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 50mins  ›  Listo en:1hora5mins 

    1. Precalentar el horno a 180* (horno moderado). Enmantecar y enharinar 3 moldes de budín
    2. Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una consistencia bien cremosa. Agregar los huevos y el jugo de limón. Pisar las bananas con un tenedor e incorporar a la mezcla.
    3. Tamizar juntos la harina, el bicarbonato y la sal. Incorporar a la crema de manteca y mezclar bien. Colocar la preparación en los moldes.
    4. Llevar al horno y cocinar de 45 a 55 minutos. Retirar y dejar enfriar. Desmoldar y servir.

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