Ensalada caprese con bocconcini

    Ensalada caprese con bocconcini

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    15mins


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    Sobre la receta: Una ensalada fresca con todo el sabor de Italia, ideal para un almuerzo entre semana o para acompañar milanesas a la hora de la cena.

    AbbyCK3 New York, Estados Unidos

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 1/2 kg de tomates cherry
    • 2 tazas de hojas de albahaca, bien lavadas
    • 300g de bocconcini escurrido
    • aceite, aceto, sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Listo en:15mins 

    1. Cortar los tomates cherry por la mitad y colocar en una ensaladera.
    2. Agregar las hojas de albahaca y los bocconcini. Condimentar bien con aceite, aceto balsámico, sal y pimienta. Servir.

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