Galletitas con chips de chocolate

    Galletitas con chips de chocolate

    1persona la guardó
    55mins


    3 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta es una versión diferente de las clásicas galletitas con chips de chocolate. En esta receta, las galletitas salen bien gorditas y elevadas. Son muy buenas para que los chicos lleven al cole o para la hora del té.

    AbbyCK3 New York, Estados Unidos

    Ingredientes
    Rinde: 48 galletitas

    • 2 1/4 tazas de harina
    • 200g de manteca
    • 2/3 tazas de azúcar
    • 2/3 tazas de azúcar negra
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 2 huevos
    • 300g de chips de chocolate

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 40mins  ›  Listo en:55mins 

    1. Precalentar el horno a 190 *C (moderado). Enmantecar la base de una placa para horno.
    2. En un bowl, batir la manteca con el azúcar y el azúcar negra hasta obtener una crema. Agregar los huevos y revolver bien. Agregar la esencia de vainilla y la harina. Mezclar para incorporar. Por último, agregar los chips de chocolate y no batir.
    3. Formar bolitas con la masa y colocarlas en la placa enmantecada, dejando espacio entre unas y otras. Colocar 12 bolitas por vez.
    4. Llevar al horno y cocinar por 8 o 10 minutos hasta que estén apenas doradas en la base. Dejar entibiar y desmoldar. Formar bolitas con el resto de la masa y hornear.

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