Budín húmedo de bananas y yogur

    Budín húmedo de bananas y yogur

    12personas la guardaron
    1hora20mins


    12 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Este budín de bananas es húmedo y sustancioso, perfecto para comenzar el día con ganas. Puede agregarle coco rallado, chips de chocolate o nueces picadas para variar la receta. También puede reemplazar el yogur por leche de coco.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 2 bananas
    • 1 pote de yogur natural, individual o la misma cantidda de leche de coco.
    • 320g de harina leudante
    • 115g de manteca, ablandada
    • 250g de azúcar
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 2 huevos
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora20mins 

    1. Precalentar el horno a 200 *C (horno fuerte). Enmantecar y enharinar un molde de budín inglés.
    2. En un bowl, batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema. Incorporar los huevos de a uno batiendo bien luego de cada adición. Agregar las bananas pisadas.
    3. En otro bowl, combinar bien todos los ingredientes secos. Agregar los ingredientes secos a la preparación de manteca, alternando con el yogur. Mezclar hasta incorporar bien. En este punto, se le puede agregar chips de chocolate, coco o lo que te guste si querés cambiar la receta. Colocar la preparación en la budinera.
    4. Llevar al horno y cocinar 1 hora. Retirar y dejar enfriar en el molde antes de desmoldar y servir.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (4)

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    2

    Y las dos bananas las comemos mientras hacemos la torta? - 21 feb 2015

    Allrecipes
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    1

    Gracias! Ya corregimos la receta. Probala y contanos qué te pareció. - 19 mar 2015

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    1

    Lo veo muy facil pero lo voy a preparar y los contare como salio - 16 dic 2014

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