Brownies de mamá

    Brownies de mamá

    12personas la guardaron
    50mins


    4 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Mamá prepara los mejores brownies del mundo y ésta es su receta. Son húmedos, con trocitos de nueces crocantes y perfectos para acompañar un té, café o el mate de la tarde.

    Ingredientes
    Rinde: 12 brownies

    • 350g de azúcar
    • 110g de harina leudante
    • 4 huevos
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 100g de nueces, picadas
    • 200g de manteca, en trozos
    • 150g de chocolate para taza, en trozos

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    Preparación
    Preparación: 25mins  ›  Tiempo de cocción: 25mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Precalentar el horno a 200 *C (horno fuerte). Llenar una fuente con agua y colocar en el estante más bajo del horno. Enmantecar y enharinar una asadera de 32 x 25 x 5cm.
    2. En un bowl grande, mezclar con batidora eléctrica el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Incorporar la harina y las nueces y seguir batiendo. Reservar.
    3. En un bowl a baño maría, mezclar la manteca cortada en trozos con el chocolate para taza. Dejar derretir hasta que se forme una mezcla homogénea.
    4. Incorporar el chocolate derretido a la mezcla de huevos y unir bien. Colocar la preparación en la asadera enmantecada y llevar al horno.
    5. Bajar la temperatura del horno a 180 *C (horno moderado), y hornear de 20 a 25 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar y cortar en cuadrados antes de servir.

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    Evaluaciones (1)

    NataliaFerraro
    Evaluado/a por:
    5

    Hice una torta de brownie con esta receta. Le puse dulce de leche y crema arriba. Me pareció genial y no quedo ni una sola porción. Muchas gracias por compartirla!!!! Saludos - 09 feb 2015

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