Budín delicioso de bananas

    Budín delicioso de bananas

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    1hora30mins


    4 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: ¿Con ganas de algo rico para la tarde? Probá este budín de bananas muy fácil. Es perfecto para la hora del mate o para servir con una rica taza de té. Para variarlo, podés agregar trocitos de chocolate o nueces picadas a la masa.

    Ingredientes
    Porciones: 10 

    • 1 taza de puré de bananas bien maduras
    • 225g de harina leudante
    • 3 cucharaditas de polvo para hornear
    • 1 cucharadita de jugo de limón
    • 100g de manteca o margarina
    • 175g de azúcar
    • 2 huevos
    • 1/2 cucharadita de sal

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora30mins 

    1. precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar los lados y la base de un molde para budín.
    2. En un bowl, batir con batidora eléctrica la manteca y el azúcar hasta lograr una crema. Agregar los huevos de a uno a la vez y batir bien.
    3. En otro bowl, pisar con un tenedor las bananas y agregar el jugo de limón. Mezclar bien. Incorporar a la preparación de manteca. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorporar a la preparación de budín y mezclar hasta integrar. Volcar la preparación en el molde y llevar al horno.
    4. Hornear durante 1 hora o hasta que un escarbadientes insertado en el centro del budín salga limpio.

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