Tomates grillados al ajo

    Tomates grillados al ajo

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    35mins


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    Sobre la receta: Una guarnicion perfecta para servir en un asado. Estos tomates se hacen rapidísimo, y quedan bárbaros.

    Ingredientes
    Porciones: 5 

    • 5 tomates, medianos
    • 2 dientes de ajo machacados
    • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
    • 2 cucharaditas de hojas de tomillo fresco
    • 1/4 taza de queso parmesano, rallado
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:35mins 

    1. Cortar los tomates por la mitad y condimentar con sal y pimienta.
    2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y cocinar el ajo y el tomillo sin dejar que el ajo se queme. Agregar el queso parmesano rallado y mezclar.
    3. Sobre la parrilla del asado, grillar los tomates boca arriba hasta ver marcas de grillado en la piel. Cubrir cada mitad de tomate con la mezcla de tomillo y servir.

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