Torrejas de zapallo

    Torrejas de zapallo

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    25mins


    3 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Estas torrejas dulces de zapallo son geniales para un desayuno estilo americano. Yo las preparé con pan de salvado pero se pueden hacer con cualquier pan lactal. Tibias, acompañadas con un chorrito de miel y un buen café son deliciosas.

    AbbyCK3 New York, Estados Unidos

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 5 rodajas de pan lactal
    • 1 cucharada de canela
    • 1/3 taza de leche
    • 1/3 taza de zapallo o calabaza hervido al vapor
    • 1 cucharada de azúcar
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:25mins 

    1. En la licuadora, licuar el zapallo o calabaza cocido al vapor, la canela, el azúcar, la leche y la esencia de vainilla.
    2. Enmantecar ligeramente una plancha de bifes o una sartén, y calentar a fuego medio.
    3. Mojar bien cada rodaja de pan en el licuado de calabaza, por ambos lados. Colocar sobre la sartén y cocinar de ambos lados hasta que la torreja esté dorada. Servir inmediatamente.

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