Ensalada de endibias

    Ensalada de endibias

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    Sobre la receta: Las endibias tienen un sabor muy particular, entre fresco y ligeramente amargo. Son una variedad de vegetal de hoja perfecto para una ensalada bien diferente. ¡El aderezo de esta receta es delicioso!

    Cloe California, Estados Unidos

    Ingredientes
    Rinde: 1 ensalada grande

    • 4 endibias, cortadas en rodajas
    • 4 cucharadas de mayonesa
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
    • 2 cucharadas de crema de leche
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Listo en:10mins 

    1. Colocar las endibias cortadas en un bowl o ensaladera.
    2. En un bowl pequeño, mezclar los demás ingredientes formando una vinagreta espesa. Mezclar con las endibias y servir.

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