Fajitas de pollo deliciosas

    Fajitas de pollo deliciosas

    4personas la guardaron
    2horas50mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta receta de fajitas de pollo es una excelente manera de utilizar restos de pollo de manera creativa y con mucho sabor.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 2 pechugas de pollo
    • 8 tortillas de harina de trigo
    • 2 pimientos rojos
    • 1 diente de ajo, picado
    • 1 cucharadas de vinagre de vino
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 3 cucharada de miel
    • 1 pizca de orégano
    • 1 pizca de ají molido
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Tiempo extra: 2horas marinando  ›  Listo en:2horas50mins 

    1. En un bowl, mezclar 3 cucharadas de aceite de oliva, la miel, el vinagre, el ajo picado, el ají molido, sal y pimienta. Mezclar bien.
    2. Cortar las pechugas de pollo en filetes de 2cm de espesor. Colocarlas en el bowl con la marinada, tapar con film transparente y llevar a la heladera por 2 horas.
    3. Calentar en la hornalla una plancha para bifes o un grill. Cocinar los filetes de pollo 4 minutos por cada lado y reservar en una fuente tapados con papel aluminio para conservar el calor.
    4. Cortar los pimientos rojos en tiras y cocinar en la misma plancha o grill, con la piel hacia abajo, por 2 minutos. Cuando estén listos, reservar junto con el pollo.
    5. En la misma plancha o grill, calentar las tortillas de trigo 10 segundos. Servir las tortillas calientes con el pollo y los pimientos.

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