Ñoquis con albahaca y tomates cherry

    Ñoquis con albahaca y tomates cherry

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    25mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Las pastas son una buena opción cuando tenemos poco tiempo. Estos ñoquis se hierven rapidamente y se saltean con tomatitos cherry, albahaca y ajo para lograr un plato simple y delicioso.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 1 caja de ñoquis
    • 1/2kg de tomatitos cherry
    • 1 cebolla, picada
    • 4 dientes de ajo, picados
    • 6 hojas de albahaca, picadas
    • 4 cucharadas de queso rallado
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • sal, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:25mins 

    1. En una sartén grande, calentar el aceite y dorar las cebollas, el ajo y los tomates cherry.
    2. En una cacerola grande con agua hirviendo ligeramente salada, colocar los ñoquis. Colarlos cuando suben a la superficie y agregarlos en la sartén con tomates cherry.
    3. Mezclar bien los ñoquis con los tomates cherry, la cebolla y el ajo. Incorporar la albahaca y mezclar hasta que todo esté bien caliente. Servir espolvoreado con queso rallado.

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