Bolitas de canela

    Bolitas de canela

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    50mins


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    Sobre la receta: Estas bolitas de canela son las mejores facturas para servir con un rico mate, café o leche a la hora del té. Esta receta es bien rendidora y super fácil.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 950cc de aceite de girasol
    • 275g de harina
    • 65g de azúcar
    • 1 cucharada de polvo para hornear
    • 1/2 cucharadita de pimienta gorda
    • 1/2 cucharadita de canela molida
    • 175cc de leche
    • 4 cucharadas de aceite de girasol
    • 1 huevo, ligeramente batido
    • 200g de azúcar
    • 1 cucharadita de canela

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Calentar el aceite en una freidora hasta que esté bien caliente, a unos 190C.
    2. En un bowl, mezclar harina, 4 cucharadas de azúcar, polvo para hornear, sal, pimienta gorda y 1/2 cucharadita de canela. Hacer un hueco en el centro, verter la leche, aceite y huevo. Mezclar bien hasta que se integren bien todos los ingredientes.
    3. En tandas, colocar 1 cucharada de la mezcla en el aceite caliente, y freir de ambos lados, 2 a 4 minutos, hasta que se haya dorado. Dejar drenar todo el excedente de aceite sobre papel de cocina.
    4. En una bolsa de plástico resellable, colocar 200g de azúcar y 1 cucharadita de canela. Aún tibias, colocar las bolitas para que se cubran bien de azúcar, agitando bien la bolsa.

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