Pollo al horno con papas

    Pollo al horno con papas

    2personas la guardaron
    2horas15mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: ¡Una receta clásica y que les gusta a todos! El pollo sale jugoso, tierno y acompañado de papas crocantes con perejil y ajo.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 pollo, mediano
    • 800g de papas
    • 4 tomates
    • 5 dientes de ajo
    • 5 cucharadas de aceite de oliva
    • 1/4 cucharadita de perejil
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de pimienta

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 2horas  ›  Listo en:2horas15mins 

    1. Precalentar el horno a 230 *C (horno bien caliente).
    2. Lavar y pelar las papas. Cortarlas en cubos grandes. Lavar los tomates, quitar las semillas y cortar en cubos grandes.
    3. Limpiar el pollo y colocarlo en una fuente para horno. Pincelarlo con aceite y chorrear el resto del aceite en la fuente alrededor. Condimentar con sal y pimienta.
    4. Colocar las papas, los tomates y los ajos enteros a los costados del pollo. Mezclar con el aceite y condimentar con sal y pimienta.
    5. Llevar al horno y cocinar 3 horas. Girar el pollo y los vegetales a mitad de cocción. Retirar del horno, cortar y servir.

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