Tarta cremosa de cebollas

    Tarta cremosa de cebollas

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    55mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Las tartas siempre son una solución a mano cuando no sé qué preparar de comida. Esta tarta de cebollas es bien cremosa y en casa les encanta atodos.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 1 disco de masa para tarta
    • 3 cebollas, grandes, cortadas en juliana
    • 200cc de crema d eleche
    • 3 huevos
    • 1 cucharada de fécula de maíz
    • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
    • 3 cucharadas de manteca
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 40mins  ›  Listo en:55mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar una tartera. Forrar la tartera con la masa.
    2. En una sarten, derretir la manteca y dorar la cebolla lentamente. Retirar del fuego. Incorporar el queso rallado y mezclar.
    3. En un bowl, batir los huevos con la crema de leche. Agregar la fécula disuelta en un poquito de agua y mezclar bien. Incorporar a la mezcla de cebollas y verter todo en la tartera. Emparejar la superficie.
    4. Llevar al horno y cocinar 40 minutos hasta que esté dorada y firme.

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