Ensalada campestre de atún y huevo

    Ensalada campestre de atún y huevo

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    20mins


    20 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta super ensalada refrescante de atún, huevo y aceitunas es perfecta para servir en esos días de calor, ya sea sola o con un a rodaja de pan de campo.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 3 papas grandes, hervidas y peladas
    • 3 tomates
    • 1 morrón verde
    • 1 pepino
    • 1/2 cebolla
    • 2 huevos duros, pelados
    • 150g de aceitunas verdes, descarozadas
    • 1 lata de atún
    • 50cc de aceite de oliva
    • 50cc de vinagre de vino

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    Preparación
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    1. Cortar en cubos los tomates, morrón, pepino, cebolla y huevos, de más o menos de 1.5cm de tamaño. Combinarlos con el resto de los ingredientes en un bowl y mezclar bien. Servir inmediatamente o guardar en la heladera hasta el momento de servir.

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    Ensalada de atún y huevo
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