Mousse de chocolate y palta

    Mousse de chocolate y palta

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    18mins


    6 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Una mousse más que decadente, totalmente vegetariana, sin huevos y sin lácteos. Una combinación perfecta de sabor y texturas en esta mousse.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 110g de chocolate, picado
    • 1 palta madura
    • 4 cucharadas de leche de coco (la parte más espesa)
    • 1 pizca de sal
    • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
    • 3 cucharadas de jarabe de agave
    • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
    • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 3mins  ›  Listo en:18mins 

    1. Derretir el chocolate a baño maría. Incorporar la leche de coco, y mezclar bien hasta que quede bien suave y liso.
    2. Colocar en la procesadora con el resto de los ingredientes. Procesar hasta que quede bien homogéneo y se hayan integrado todos los ingredientes. Servir en vasos bien fría.

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    Mousse de chocolate y palta
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