Categorías Relacionadas
Ingrediente principal
- Carnes (123)
- Carne vacuna (131)
Tipo de receta
- Plato principal (772)
Tipo de cocina
- Mexicana (183)
Mole de Olla
Receta de:
Celiavalles
Receta antigua de un guisado que era común en las mesas de las familias mexicanas
Listo en 1 hora 45 minuto/s
Ingredientes
Porciones: 6
- 100 gr Chile Pasilla
- 1/4 kg Tomate Verde
- 1 rama grande de Epazote
- 1kg. Empuje de Res o Espinazo de Cerdo con hueso de Tuétano o hueso Poroso
- 1/2 Kg. Calabacita Redonda
- 1 Xoconoxtle
Modo de preparación
Preparación: 1 hora | Tiempo de cocción: 45 minuto/s1.
Cuece la carne en 1/2 litro de agua.
2.
Asa el chile y los tomates, desvena y coloca en una licuadura junto con los dientes de ajo. Licua y fíe la mezcla.
3.
Agrega esta salsa a la olla en que se está cociendo la carne, incorpora las calabazas, el xoconoxtle y la sal. Tapa la olla y deja que hierva hasta que la carne se haya ablandado.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
11 may 2011
Recetas similares
Historial
Recetas consultadas recientemente
- Sangría Veraniega
- Coctel de Playa
- Martini Sucio
- Cosmopolitan
- Arroz Hindú con Azafrán
- Fondue de Chocolate
- Ron con jugo de Ananá y Naranja
- Jarabe de Azúcar Para Bebidas y Cócteles
- Sangría Refrescante
- Padrino
- Martini de Vodka y Manzana
- Ensalada César... Demasiado buena
- Martini de Ginebra
- Huevos Revueltos con Salmón Ahumado
- Guacamole
- Aderezo de Vinagre Balsámico y Aceite de Oliva
- Ensalada de Papa
- Fondue de Queso
- Hamburguesas Vegetarians de Garbanzo
- Arroz al Curry Vegetariano
Mis búsquedas recientes
DERECHOS RESERVADOS
©2012 Allrecipes.com
- Allrecipes Internacional:
- Alemania
- .
- Australia/Nueva Zelanda
- .
- Brasil
- .
- China
- .
- Corea
- .
- Francia
- .
- Gran Bretaña/Irlanda
- .
- Holanda
- .
- India
- .
- Japón
- .
- México
- .
- Polonia
- .
- Québec
- .
- Rusia
- .
- Sudeste Asiático
- .
- EEUU/Canadá