Papas Fritas Caseras

Sobre la receta: Hacer papas fritas en casa es fácil y divertido. Experimenta con la forma y el grosor de las papas. Pueden ser más gruesas o más delgadas, o se pueden reemplazar papas por batatas. A mi me gusta utilizar aceite de oliva pero cualquier otro tipo funciona bien.

AMALOU

Ingredientes

Porciones: 4 

  • 4 papas medianas, sin cáscara y en rodajas
  • 3 cucharadas de sal
  • 1 litro de aceite para freír

Preparación

Preparación: 40mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:55mins 

  1. Cortar las papas del grosor deseado y colocarlas en un recipiente con agua fría. Colar, enjuagar, y sumerjirlas en agua nuevamente. Agregar sal.
  2. Permitir que las papas se remojen en el agua salada durante por lo menos 30 minutos. Escurrir el agua y enjuagar de nuevo.
  3. Calentar el aceite en una sartén profunda. Freír las papas en tandas. Retirar del aceite una vez que comiencen a dorarse y escurrir sobre toallas de papel. Repetir el procedimiento hasta terminar todas las papas. Condimentar con sal y servir.

Recetas similares

Evaluaciones (0)

Dejá tu comentario

Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación

Más colecciones de recetas