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Papas Fritas Caseras

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Foto de: SHORECOOK

Receta de: AMALOU

Hacer papas fritas en casa es fácil y divertido. Experimenta con la forma y el grosor de las papas. Pueden ser más gruesas o más delgadas. También puedes utilizar camotes. A mi me gusta utilizar aceite de oliva, pero cualquier otro tipo funciona bien.

Listo en 55 minuto/s

Agregado a los favoritos por 3 cocinero (s)

Ingredientes

Porciones: 4

4 papas medianas, sin cáscara y rebanadas
3 cucharadas de sal
1 litro de aceite para freír

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Modo de preparación

Preparación: 40 minuto/s | Tiempo de cocción: 15 minuto/s

Corta las papas al espesor deseado y colócalas en un recipiente con agua fría. Escurre el agua, enjuaga las papas y vuelvelas a sumergir en agua. Ahora agrega la sal.

Permite que las papas se remojen en el agua salada durante por lo menos 30 minutos. Escurre el agua y enjuaga de nuevo.

Calienta el aceite en un sartén profundo. Fríe las papas en pequeñas porciones. Retira del aceite una vez que comiencen a dorarse y escurre sobre toallas de papel. Repite el procedimiento hasta que hayas frito todas las papas. Agrega más sal si lo deseas.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 24 ago 2010