Galletas de papa

    Galletas de papa

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    25mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Una receta buenísisma para que los adolescentes den sus primeros pasos solos en la cocina, y disfruten con amigos. Estas galletas de papa son ideales para un copetín informal y se pueden acompañar con queso crema con hierbas.

    Ingredientes
    Rinde: 6 galletas medianas

    • 1 cebolla
    • 500g de papa
    • 2 cucharadas de perejil
    • 1 huevo
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:25mins 

    1. Rallar la cebolla y las papas peladas y crudas. Colocar en un bowl y mezclar con el perejil picado, el huevo y los condimentos.
    2. Colocar una sartén al fuego y calentar con un poquito de aceite. Volcar cucharadas de la preparación y aplanar con el revés de la cuchara para que tomen la forma de galletas.
    3. Cocinar de 5 a 7 minutos por lado a fuego suave para que se cocinen sin dorarse demasiado. Retirar, dejar enfriar y servir cortadas con la mano en trozos grandes.

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