Panqueques dulces de zucchini

    Panqueques dulces de zucchini

    9personas la guardaron
    25mins


    11 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Estos panqueques dulces son super fáciles de hacer, más que saludables, y quedan bárbaros con una cucharada de crema chantilly o helado. Una receta favorita de los chicos, no lo dudes.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 500g de zucchini, rallado
    • 1 huevo
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 3 a 4 cucharadas de azúcar
    • 60g de harina
    • manteca o aceite de girasol, para freir

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:25mins 

    1. Mezclar el zucchini rallado con el huevo, sal, azúcar y harina. Mezclar bien hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes.
    2. Calentar la manteca en una sartén a fuego mediano. Colocar una cucharada del relleno, y cocinar por unos minutos hasta que se hayan dorado de un lado, y luego dar vuelta el panqueque. Cocinar del otro lado hasta que se haya dorado.

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    Panqueques dulces de zucchini
    Panqueques dulces de zucchini

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    Evaluaciones (1)

    SofiaTorres
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    Es una idea sencilla pero estoy segura sabe riquísima y además la podemos decorar para que tenga mejor semblante. Por otro lado me permito recomendar esta página http://www.1001consejos.com/postres-para-ninos/ en donde encontré un postre que me fascino para los niños. - 29 abr 2014

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