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Hummus Auténtico
Receta de:
ROYHOBBS
El hummus es una pasta vegetariana de garbanzo que es riquísima. lo puede servir con pan griego o galletitas saladas.
Listo en 16 minuto/s
Agregado a los favoritos por 1 cocinero (s)
Ingredientes
Porciones: 20
- 1½ latas de garbanzo, drenadas y la ½ del líquido reservado
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de tahini (o pasta de sésamo)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- pimienta negra recién molida al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Modo de preparación
Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 1 minutos1.
Meter los grabanzos en una licuadora. Reservar un puñado para decorar al ultimo. Agregar el jugo de limón, el tahini, el ajo picado y la sal.
2.
Licuar todo hasta lograr una cosnistencia cremosa y suave.
3.
Espolvorear un poco de pimienta y rociar un chorrito de aceite de oliva por arriba. Decora con los garbanzos que había guardado.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
04 ago 2011
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