Pizza con mariscos surtidos

    Pizza con mariscos surtidos

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    40mins


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    Sobre la receta: Una pizza con variedad de mariscos y una deliciosa salsa de tomate. Ideal para acompañar con cerveza helada.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 bollo de masa para pizza
    • 1 cebolla, picada
    • 750g de tomates, picados
    • sal, pimienta, ají molido o albahaca, a gusto
    • 100g de carne de camarones o langostinos
    • 100g de carne de vieiras
    • 100g de mejillones
    • 100g de pulpitos, cocidos
    • 4 cucharadas de aceite
    • 100g de aceitunas verdes, sin carozo

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Precalentar el horno a 200 C (horno fuerte). Aceitar ligeramente una pizzera redonda.
    2. Estirar el bollo de masa y formar un círculo. Colocar sobre la pizzera.
    3. En una cacerola con 4 cucharadas de aceite, saltear la cebolla 3 minutos. Incorporar los tomates y los condimentos. Cocinar la salsa 10 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
    4. Dividir la salsa en 4 bowls. Incorporar en cada bowl un tipo de marisco y mezclar. Esparcir la salsa con mariscos en cada cuarto de pizza. Dividir la pizza en cuartos demarcándolos con las aceitunas.
    5. Llevar al horno y cocinar hasta que la masa esté ligeramente dorada en la base.

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