Supremas de pollo rellenas

    40 minuto/s

    Crocantes y con un relleno sorpresa, estas supremas de pollo son una gran idea para renovar el menú semanal. Quedan de película con puré de batatas.


    1 persona hizo esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 4 supremas de pollo, medianas
    • 50g de tomates secos
    • 100g de queso crema
    • 100g de queso tipo Gouda, rallado
    • 2 cucharadas de albahaca, picada
    • 2 huevos
    • 1/4 taza de perejil, picado
    • pan rallado, cantidda necesaria

    Preparación
    Preparación: 25mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Abrir las supremas como un bolsillo. Condimentar con sal y pimienta.
    2. En un bowl, mezclar los tomates desecados con el queso crema y el queso Gouda rallado. Agregar albahaca, sal, y pimienta. Rellenar las supremas y sellar el borde.
    3. En otro bowl, mezclar los huevos con el prerejil. Pasar las milanesas por el huevo y luego pro el pan rallado.
    4. calentar el aceite en una cacerola profunda. Freir las supremas y dorar por ambos lados. Retirar, escurrir y servir calientes.

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