Supremas de pollo rellenas

    Crocantes y con un relleno sorpresa, estas supremas de pollo son una gran idea para renovar el menú semanal. Quedan de película con puré de batatas.


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 4 supremas de pollo, medianas
    • 50g de tomates secos
    • 100g de queso crema
    • 100g de queso tipo Gouda, rallado
    • 2 cucharadas de albahaca, picada
    • 2 huevos
    • 1/4 taza de perejil, picado
    • pan rallado, cantidda necesaria

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    Preparación
    Preparación: 25mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Abrir las supremas como un bolsillo. Condimentar con sal y pimienta.
    2. En un bowl, mezclar los tomates desecados con el queso crema y el queso Gouda rallado. Agregar albahaca, sal, y pimienta. Rellenar las supremas y sellar el borde.
    3. En otro bowl, mezclar los huevos con el prerejil. Pasar las milanesas por el huevo y luego pro el pan rallado.
    4. calentar el aceite en una cacerola profunda. Freir las supremas y dorar por ambos lados. Retirar, escurrir y servir calientes.

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