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Mousse de dulce de leche fácil

Sobre la receta: La mejor receta de mousse de dulce de leche, que lleva solo 3 ingredientes, y la podés servir sola o para rellenar una torta. Solo apto para golosos.

fioa Buenos Aires, Argentina

Ingredientes
Porciones: 4 

  • 500g de dulce de leche repostero
  • 300g de crema de leche
  • 3 claras de huevo, batidas a nieve
  • cantidad necesaria de rulos de chocolate, para decorar

Preparación
Preparación: 10mins  ›  Tiempo extra: 2horas refrigerando  ›  Listo en:2horas10mins 

  1. En un bowl, batir la crema a punto medio, sin llegar a punto chantilly. Mezclar con el dulce de leche.
  2. Incorporar las claras a nieve en forma envolvente. Colocar en compoteras individuales y llevar a la heladera por 2 horas, mejor si fuese durante toda la noche.
  3. Cubrir con los rulos de chocolate antes de servir.

Tips:

Para que la mousse esté más firme para rellenar una torta, agregar 1 sobrecito de gelatina sin sabor disuelta en 3 cucharadas de agua.

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